MCDyD 16 de abril 2025.- Este próximo 19 de abril, el municipio de Sorata será escenario de la VIII Feria Gastronómica Sostenible «Sabor y Cultura» 2025, un evento que celebra la riqueza culinaria y las tradiciones locales. La actividad se desarrollará en la plaza principal de Sorata, donde más de 20 expositores presentarán una variada oferta de platos típicos de la región.
El lanzamiento oficial contó con la participación de autoridades del Ministerio de Culturas, Descolonización y Despatriarcalización, representantes del Gobierno Municipal de Sorata y miembros de distintas organizaciones sociales.
La feria tiene como objetivo dar a conocer la identidad culinaria del municipio, promover la actividad productiva local y sus derivados, así como consolidar a Sorata como un destino turístico. Se espera la participación de toda la población este sábado, en el marco del feriado por Semana Santa, para disfrutar de una jornada llena de sabores, cultura y tradición.
Durante la conferencia de prensa del lanzamiento, el viceministro de Patrimonio e Industrias Culturales y Creativas, Juan Carlos Cordero, resaltó el valor del circuito turístico, la diversidad de paisajes y la riqueza en alimentos nutritivos de Sorata. Además, reafirmó el compromiso del Estado con el impulso de este tipo de eventos que fortalecen la identidad cultural del país.
Gracias al trabajo conjunto entre el gobierno municipal y diversos actores especializados en desarrollo gastronómico, esta feria no sólo promueve una nueva ola culinaria en la región, sino que también busca revalorizar y rescatar los saberes y sabores tradicionales de la gastronomía sorateña.
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